世界の街を歩きたい

世界遺産大好き弾丸旅の旅行記です。

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京都ブライトンホテルの朝食

居心地の良いカウチに座って同行者と語り合い、寝心地の良いベッドで熟睡し、仕事で疲れ切った体にムチ打って朝食へ。

評判の高い和食を選択します。
お粥をチョイス。
京都のお粥は初めてです。
手前の餡をかけて食べます。

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煮物もみそ汁も薄味で最高。
体がしゃきっとします。

Img_6621.jpg

塩鮭もしょっぱくなく、味がほっくりしています。
出汁巻き卵は絶品!

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卵、漬物もこだわりのものだそうです。
卵用にご飯もいただけます。
あとは、お粥にのせて楽しみました。

Img_6620.jpg

こだわりのお野菜もいただきます。

Img_6618.jpg

ブライトンホテルのお食事は本当に素晴らしかったです。
今月、再度京都ブライトンホテルでお食事をする機会があるので、レポできるかな^^

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  1. 2010/10/15(金) 00:51:06|
  2. 京都
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京都ブライトンホテルでいただく京懐石 その3

鱧しゃぶです。

Img_6609.jpg

鱧しゃぶの後は雑炊です。
薄味の雑炊と京漬物・・・しみじみ・・・日本人でよかった・・・^^

Img_6610.jpg

旬の果物。
熟したものばかり^^

Img_6611.jpg

この後、茶菓子と御抹茶で締め・・・となりました。

目に口にお腹に大満足。
素敵なお夕食を楽しみました。

  1. 2010/10/13(水) 20:09:20|
  2. 京都
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京都ブライトンホテルでいただく京懐石 その2

季節のお刺身です。
こちらにも鱧が^^

Img_6604.jpg

このお刺身には、フランスの岩塩とオリーブオイルとごま油もついてきました。
お試しください・・・とのこと。
う・・・ん・・・鱧とごま油&岩塩は合いましたが後は、やっぱり醤油とワサビがよいですね~。
この岩塩はとても美味しく、この後のお食事にもあわせて楽しんでみました。

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野菜の煮物です。
この煮物のお出汁、絶品です!!
薄味なのに、野菜にしみわたっている出汁の味。
日本人としての喜びがこの一皿に凝縮されています。

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次は焼き物。
鮑です。
プリプリで歯ごたえの良さも楽しみます。
こちらも薄味で、素材の味が引き立ちます。

Img_6607.jpg

この段階でもうおなかいっぱい。
でも、まだまだ続きます^^

  1. 2010/10/09(土) 00:20:26|
  2. 京都
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京都ブライトンホテルでいただく京懐石 その1

ホテルに到着したのは夜も9時を回っていました。
1日中仕事をしていたので、もう、ぐったり・・・。
なので、ホテル内でお食事がこの時間でも出来ないかフロントで聞くと、ぎりぎり間に合う・・・ということで、お部屋のテーブルに置いてあった宿泊者限定のメニューを楽しむことにしました。

Img_6623.jpg


まずは食前酒。
京都近郊の(どちらかは失念・・・)甘口の日本酒です。

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生うが乗ったごま豆腐。

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次に、野花をあしらった虫籠が出てきます。
ちなみに、8月の末にこのホテルへ滞在したのですが・・・季節感溢れて風流な演出です。

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虫籠をのけると・・・

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小松菜のおひたし、もずく酢、トマトの天ぷら、エビ・・・と、どちらも上品な味付けです。
野菜そのものの美味しさが引き立ちます。

次に、京都と言えば・・はも!
はもの葛叩きです。

Img_6603.jpg

お出汁がなんとも上品です。
疲れ切った体にじわっと沁み渡ります。

まだまだ続きます^^

  1. 2010/10/08(金) 01:41:35|
  2. 京都
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京都ブライトンホテルのお部屋

仕事の関係で京都で宿泊することが多くなっています。
京都ブライトンホテルはたまにとってもお得なプランが出てきます。
そのプランを利用して宿泊をしました^^

京都ブライトンホテル・・・といえば・・・

この吹き抜け!

Img_6616.jpg

稼働客室数を考えたら贅沢この上ない造りなのですが・・・なんでも、お客様へ目が行きとどくために客室数を抑えたとか・・・。

確かに、ホテルに入った瞬間に、ホテルマンたちのさりげない”気”がこちらへ向いたのが分かりました。
程よい距離の丁寧な接客は、居心地の良いものです。

今回は格安にもかかわらず、お部屋は改装済みのグレードの高いお部屋です。
扉を開けたとたん、同行者共々感激!

Img_6612.jpg

落ち着いた色合いの梅の模様の絨毯!
お部屋で落ち着いて食事もできる十分んな広さのテーブル!
そうして、居心地の良いカウチ!!

そうしてそうして・・・

Img_6613.jpg

特筆すべきはこのベッド!!
ふわ~っと体を優しく包み込む感じで、硬すぎず柔らかすぎず、速やかに眠りにいざないます!
寝心地のすこぶるいいベッドです。

派手ではありませんが、しっとりと落ち着いた滞在の出来る京都ブライトンホテル。
いつも泊まる・・・というわけにはいきませんが、一度ゆっくりとプライベートで宿泊したいな~と思いました。

  1. 2010/10/07(木) 17:00:21|
  2. 京都
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仕方なく弾丸旅です。
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